栄養満点！村上農園ブロッコリースプラウトは栽培再収穫可能か？
- 2019.02.04
- 更新日:2019.02.13
- 健康、美容
- ブロッコリースプラウト, 健康
村上農園ブロッコリースプラウト
数年前のこと・・
父の母このブロッコリースプラウトというのは、栄養がすごいあるみたいなんだ。
へーそうなんだー。
父の母私はこれからは、食べるものを全て変える。栄養満点で体に良い健康元気になれるような食べ物をとるようにする。
それはいいことだね。
私の母は、数年前「これからは、体を大事にしていこう。」と決意させることが起きました。
その出来事があった当時、私は母の健康について、体について、あらゆることを考えました。
今、私の母はとても元気です。
その出来事については、今後かけたらいいなと考えています。
ブロッコリースプラウトの出会いは、その時からです。
それ以来、母はブロッコリースプラウトを食べるようになりました。
我々家族もブロッコリースプラウトを食べます。
現段階で、体に良いといわれているものは積極的にとるようにしています。
ブロッコリースプラウトとはブロッコリーの新芽のことです。
食べ方に注意！
父の母テレビで見たんだけど、ブロッコリースプラウトは生で食べるんだよ。熱を加えると栄養が少なくなってしまうみたいなんだ。
へーそうなんだ。
ブロッコリースプラウトは生で食べることで栄養を逃さずとれるようです。
父の母私はジューサーでジュースにして飲んでいるんだよ。そうすると、効果的に栄養がとれるみたいだから。生で食べるならよく噛むこと。よく噛んで食べるというのは、なんでもそうだけれどね。
へー。よく、知ってるね。
ブロッコリースプラウトの食べ方
- 熱は加えず、そのまま生で食べる。
- よく噛んで食べる。（ジューサーにいれて飲む。）
類似品には注意！
ブロッコリースプラウトのふたに裏には「類似品にご注意を！」の文字が。
ふたによると、
- アメリカのジョンズ・ホプキンス大学と提携し、「高濃度スルフォラファン（SGS）を含む野菜の栽培方法」を屋内で唯一実現しています。
- 表面の丸い「BRASSICAマーク」は同大学の認証を受けた印です。
とあります。
ブロッコリースプラウトの栽培、収穫
妻ブロッコリースプラウトも豆苗みたいに栽培して収穫できるのか。
どうかね。やってみようか。
豆苗を栽培、収穫したのでこのブロッコリースプラウトも栽培、収穫できるのか試してみたくなったのでやってみたいと思います。
＊スルフォラファンの濃度や栄養価などは、どうなるかはわかりません。
2019年2月3日（日曜日）1日目
はじめは、10㎝ほどです。
7cmほどにカットしました。
現在3cmほどです。どうなっていくのでしょうか。
2019年2月9日（土曜日）7日目
のびていないね。
妻ちょっと新しい芽が出てきているんだけどね。のびてきてはないよね。
そうだね。ただ、すこし、腐ってきているね。
妻うん。ブロッコリースプラウトは再収穫できるって書いていなかったし出来なかったのかもね。
そうだよね。
ブロッコリースプラウは7日目でくさってきてしまいました。
1日目と変わらず3cmでした。成長していません。再収穫は難しいようです。
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