おせち料理

数の子の意味と調理方法とは?お正月ってどういう意味?おせち料理を食べる意味とおせち料理の味付けが濃いのはなぜ?

数の子   父 実家に行ったらお父さんとお母さんから数の子を頂いたよ。塩抜きはしてあるみたいだから、味付けをするね。 妻 わー!おおきい!!すごい数の子だね!! 私の父母の実家は飲食店を経営しております。実家から塩抜き済みの数の子を頂きました。お正月のおせち料理にも使われる数の子。早速味付けをしたいと思います。 お正月の意味   父 もうすぐお正月だね。歳神様をおむかえする準備 […]