タケノコの保存方法・足がはやい（傷みやすい）タケノコの保存
- 2019.05.06
- タケノコ保存方法
タケノコの保存方法 こんにちは、のんきに本気なジョーです。 このページでは、傷みやすいタケノコを、少しでも長く保存する方法をご紹介いたします。 私の両親は飲食店を経営しています。 父は、寿司も握る職人です。 その父から聞いた方法。 傷みやすいタケノコを、少しでも長く保存する方法 結論は、アク抜きしてそのまま（ぬか入り）にしておくです。 それでは、詳しくみていきましょう。 両親の飲食店へ訪れた時の事 […]