テングサ

誰ももかんたん!テングサから手作り寒天など、天草を使ったレシピ

天草(テングサ)を使った料理をご紹介!テングサとは、海にいるテングサ科の海藻で、寒天やところてんの原料になります。海では赤紫色をしている天草は、乾燥させると白色になります。漁港近くへ行くと、テングサを干している光景を目にすることができます。