薄力粉で作る手作りナンのレシピ!発酵不要!フライパンで簡単調理!子供のおやつにも大人気!

薄力粉で作る手作りナンのレシピ!発酵不要!フライパンで簡単調理!子供のおやつにも大人気!

フライパンで作る手作りナンのレシピ!

どうも!妻は栄養士ママてんてこてん!のんきに本気なジョーです!

 

このページでわかること

ナンの作り方

 

ジョー(父)

ナンっておいしいね〜

おいしいよね〜

 

 

ジョー(父)

ナンって、家で作るのはむずかしそうだよね

 

そうだね〜むずかしいかね〜

 

 

 

 

 

ナン、作ってみたよ!!

 

 

ジョー(父)

おっ!すごい!ナンだ!!これ、おいしい!!

 

 

息子

僕はこのまま食べるのが好きだよ!

 

 

ジョー(父)

うん!このままでもおいしい!!

 

 

 

そのまま食べても、カレーをつけたり、トッピングをして食べてもおいしいナン!!

そんなナン、家でも簡単に作る事ができる!

ほんのり甘くて、やさしい味が特徴の「栄養士ママてんてこてん」が作るナンは、子供にも大人気!!

その作り方をご紹介!!

実際に作っている動画はこちら!調理時間は約20分!

材料(ナン4枚分)

材料(ナン4枚分)

  • 小麦粉(薄力粉) 270g
  • 牛乳(豆乳) 150ml
  • ベーキングパウダー 8g
  • 塩 ひとつまみ
  • 砂糖 大さじ2(25g)




作り方

調理時間:約20分

  1. ボウルに牛乳(豆乳)以外の材料(薄力粉、ベーキングパウダー、塩、砂糖)を全て入れる。
  2. 牛乳(豆乳)を少しずつ加えながら、ひとまとまりになるようにこねる。
  3. 4等分にわけ、めんぼうでだ円形にのばす。
  4. フライパンにオリーブオイルを入れ、あたたまったら、生地を入れ焼き色がつくまで両面を焼いて完成!!

①ボウルに牛乳(豆乳)以外の材料(薄力粉、ベーキングパウダー、塩、砂糖)を全て入れる。


②牛乳(豆乳)を少しずつ加えながら、ひとまとまりになるようにこねる。


③4等分にわけ、めんぼうでだ円形にのばす。


④フライパンにオリーブオイルを入れ、あたたまったら、生地を入れ焼き色がつくまで両面を焼いて完成!!

 

 

 

 




手作りナンを作るのに使ったスペシャルな材料

我々夫婦は料理をすることも食べることも大好きである。

旅先や異国の地で変わった食材、見たことがないような材料や商品を見つけると夫婦で大興奮!

手頃なものから、ちょっと高いなと思うものまで色々購入して試している。

ここでは、「手作りナン」を作るために使用したスペシャルな材料を紹介!


TOMIZ ドルチェ(国産薄力粉)2.5kg 富澤商店 

北海道産の小麦を使用した薄力粉。

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[奄美諸島産 さとうきび原料100%]素焚糖(すだきとう) Napines 大東製糖株式会社 

自然な優しい甘みが特徴の砂糖。

素材の良さを引き立ててくれる、そんな砂糖。

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小麦粉などの材料を探すなら卸販売もして業務用の大きなサイズ(量)が手に入るTOMIZ(富澤商店)が非常に便利!!

珍しい材料や、色々な種類が業務用の大きさで購入できるので、大変重宝している。

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