薄力粉で作る手作りナンのレシピ!発酵不要!フライパンで簡単調理!子供のおやつにも大人気!

薄力粉で作る手作りナンのレシピ!発酵不要!フライパンで簡単調理!子供のおやつにも大人気!

フライパンで作る手作りナンのレシピ!

どうも!妻は栄養士ママてんてこてん!のんきに本気なジョーです!

 

このページでわかること

ナンの作り方

 

ジョー(父)

ナンっておいしいね〜

おいしいよね〜

 

 

ジョー(父)

ナンって、家で作るのはむずかしそうだよね

 

そうだね〜むずかしいかね〜

 

 

 

 

 

ナン、作ってみたよ!!

 

 

ジョー(父)

おっ!すごい!ナンだ!!これ、おいしい!!

 

 

息子

僕はこのまま食べるのが好きだよ!

 

 

ジョー(父)

うん!このままでもおいしい!!

 

 

 

そのまま食べても、カレーをつけたり、トッピングをして食べてもおいしいナン!!

家でも簡単に作る事が出来るます!

ほんのり甘くて、やさしい味が特徴の「栄養士ママてんてこてん」が作るナンは、子供にも大人気!!

その作り方をご紹介!!

実際に作っている動画はこちら!調理時間は約20分!

材料(ナン4枚分)

材料(ナン4枚分)

  • 小麦粉(薄力粉) 270g
  • 牛乳(豆乳) 150ml
  • ベーキングパウダー 8g
  • 塩 ひとつまみ
  • 砂糖 大さじ2(25g)




作り方

調理時間:約20分

  1. ボウルに牛乳(豆乳)以外の材料(薄力粉、ベーキングパウダー、塩、砂糖)を全て入れる。
  2. 牛乳(豆乳)を少しずつ加えながら、ひとまとまりになるようにこねる。
  3. 4等分にわけ、めんぼうでだ円形にのばす。
  4. フライパンにオリーブオイルを入れ、あたたまったら、生地を入れ焼き色がつくまで両面を焼いて完成!!

①ボウルに牛乳(豆乳)以外の材料(薄力粉、ベーキングパウダー、塩、砂糖)を全て入れる。


②牛乳(豆乳)を少しずつ加えながら、ひとまとまりになるようにこねる。


③4等分にわけ、めんぼうでだ円形にのばす。


④フライパンにオリーブオイルを入れ、あたたまったら、生地を入れ焼き色がつくまで両面を焼いて完成!!

 

 

 

 




手作りナンを作るのに使ったスペシャルな材料

料理をすることも食べることも大好きな我々は、旅先や異国の地で変わった食材、見たことがないような材料や商品を見つけると興奮して試したくなります。

旅先で食材売り場を見つけると大興奮!!

お手頃なものから、ちょっと高いだろうなーと思うものまで色々購入して試しています。

ここでは、「手作りナン」を作るために使用したスペシャルな材料をご紹介!


TOMIZ ドルチェ(国産薄力粉)2.5kg 富澤商店 

北海道産の小麦を使用した薄力粉。

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[奄美諸島産 さとうきび原料100%]素焚糖(すだきとう) Napines 大東製糖株式会社 

自然な優しい甘みが特徴の砂糖。

素材の良さを引き立ててくれる、そんな砂糖。

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小麦粉などの材料を探すなら卸販売もしており、業務用の大きなサイズ(量)が手に入るTOMIZ(富澤商店)が非常に便利!!珍しい材料や、色々な種類が業務用の大きさで購入できるので、大変重宝しています。

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