チリコンカーン(チリビーンズ)の作り方 これさえあれば簡単に本場の味

チリコンカーン(チリビーンズ)の作り方 これさえあれば簡単に本場の味

チリコンカーン(チリビーンズ)

こんにちは!!

のんきに本気なジョーです!!

このページでは

これさえあれば、誰でも家で簡単に本場の味が作れる

チリコンカーン(チリビーンズ)

の作り方をご紹介!!

チリコンカーン(チリビーンズ)とは

チリコンカーンとは、アメリカ料理の一つで、豆、ひき肉、タマネギ、トマトなどを煮込んだもの。

 

 

ジョー

チリを家で作りたいなー

あれ、すっごい好きなんだよね

 

 

私は給食で出てきて食べていたよ

 

 

ジョー

給食でチリが出ていたんだ

それは、すごいね!

じゃあ、あまり辛くないものなのかな

チリ作ってみようか

息子には、辛いのを入れなければいいし

 

 

うん!!

そうしよう!

 

 

大好きな料理の一つチリ

そのチリを自宅で作ってみたところ、驚くほど簡単に美味しくできたのでまとめていきます。

本格的なチリコンカーン(チリビーンズ)の作り方(レシピ)

アメリカの料理の中でも特に大好きなチリ(チリコンカーン・チリビーンズ)

家で本場の味が作れないものか・・・・

と思い、材料を手に入れ作ってみると驚くほど簡単にできました。

 

ジョー

野菜を細かくするのが大変だね・・・

チリを作るには・・・

 

これ使っちゃえば?

 

ジョー

えっ

なに!!これ!!!

これは、便利だね!!

 

 

簡単に作るのにまず必要なのが、フードプロセッサー!!

これさえあれば、簡単!!

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材料で大切なのは・・・チリパウダー

本場の味!本格的な味を作るなら必要な材料です!

子供でも食べれるようにするには、チリパウダーは不要です。

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材料

  1. チリパウダー
  2. ひき肉
  3. ミックスビーンズ
  4. トマト(カットトマト)
  5. 野菜(たまねぎ・にんじん・ピーマン・にんにく)
  6. 塩(適量)
  7. こしょう(適量)
  8. ケチャップ(適量)
  9. ソース(適量)
  10. トマトジュース(適量)

 

 

下準備

1.チリパウダー

本場の本格的な味に近づけるためには必要なチリパウダーを用意。

 

 

2.ひき肉

今回は、牛と豚の合い挽き肉を用意しました。

 

3.ミックスビーンズ

缶詰のミックスビーンズを用意。

水気を切っておきます。

 

 

4.トマト(カットトマト)

パックに入っているカットトマトを用意。

 

 

5.野菜(たまねぎ・にんじん・ピーマン・にんにく)

野菜(たまねぎ・にんじん・ピーマン・にんにく)をフードプロセッサーで細かくして用意。

細かくするのには、フードプロセッサーがとても便利!!

これさえあれば、簡単に野菜などを細かくすることができます。

 

 

あっという間に細かくなりました。

 

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6.塩

塩を適量用意。

 

 

7.こしょう

こしょうを適量用意。

 

 

8.油

油を適量用意。

9.ケチャップ

ケチャップを用意。

10.ソース

ソースを用意。

11.トマトジュース

トマトジュースは、のばしたいときに使用しますが、のばさなくても良い場合は必要ありません。

 

 

作り方(レシピ)

下準備が終わったら、チリコンカーン(チリビーンズ)を作っていきます。

 

1.油をひいたフライパンにひき肉を入れ、塩こしょうをして炒めます。

 

2.フードプロセッサーで細かくした野菜を入れ、炒めます。

 

3.ミックスビーンズをフライパンに入れ

 

 

 

4.カットトマトを入れ煮込んでいきます。

 

 

 

5.水分をとばすように煮込んでいきます。

 

水分が飛びました。

 

6.ケチャップとソースを加えていきます。

味をみながらお好みで加えます。

 

 

7.チリパウダーを加えて完成!

 

 

番外編

左は大人用にチリパウダーを加えたもの

右は、子供用にチリパウダーを加えなかったもの

チリパウダーを最後にすることで、子供用に同時に作っていく事ができます。

 

 

スープのようなチリが好きな私は、のばすためにトマトジュースを使います。

出来上がったチリコンカーンにトマトジュースを加え、あたためます。

 

最後に、チリパウダーを加え味をととのえれば、出来上がりです。

 

 

 

チリコンカーンを簡単に素早く作るのに必要な道具はフードプロセッサー!!

 

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そして、本場の味に近づけるのに必要なのはチリパウダー!!です。

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