自家製ふりかけの作り方 だしをとった後のかつお節を捨てるのはもったいない

パパが作る男の自家製ふりかけ

どうも！ふりかけ大好き！のんきに本気なージョーです！

だしをとった後の厚削り（かつお節）、捨てるのはもったいない！そのかつお節でふりかけが作れます！

ここでは、簡単で経済的でうまい！パパが作る男のふりかけの作り方ををご紹介！

こちらは、私が実際に作っているyoutube動画

厚削りで作る自家製ふりかけ

1.厚削り（かつお節）をフードプロセッサーで粉々にする

粉々にするには、フードプロセッサーが便利！
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2.粉々にした厚削り（かつお節）をフライパンへ

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3.醤油とミリンを1対1で加える

醤油とみりんは、ひたひたに加えます。

4.混ぜながら、ゴマを加え水分がなくなるまで煮詰めたら完成

混ぜながら、ゴマを加え煮詰めたら完成！妻にも息子にも評判がいいパパが作る男の自家製ふりかけ！しっとりとした、高級感ある味わいがします。