鯛めしを作った！鯛めしを簡単においしく作れるレシピ！炊飯器と鯛の塩焼きを使用！

自家製鯛めし（たいめし）のレシピ

どうも、のん気に本気なジョーです。

良い鯛があるから、あげるわよ！！

ありがとう！！

飲食店を経営する母から鯛をもらいました。

この鯛を使い鯛めし（たいめし）を作ることにしました。

このページでは自家製鯛めし（たいめし）のレシピをご紹介します！

鯛めしは塩焼きの鯛を用意して、「醤油」「酒」「昆布」「米」「水」を加えて炊飯器で炊けば出来上がりです。

鯛めしを作るポイントは

骨を綺麗に取り除くこと

です。

塩焼きにした一匹の鯛から出汁（だし）が出るので、だし汁は不要です。

1.鯛の塩焼き（1匹）を用意します。＊生の状態の鯛を塩焼きにしても、塩焼きの状態で売っている鯛でもどちらでも構いません。

2.お米（4号）を研ぎ、水をきっておく。（30分程）

3.炊飯器にお米、醤油80cc（お好みで加減）、お酒80cc（お好みで加減）、水を白米4合の位置まで加え、昆布を置きます。

4.味付けをしたら最後にかえし（牡蠣醤油など）を小さじ1加える。＊なければ不要。

5.塩焼きにした鯛をのせて、白米モードで炊飯。

6.おいしそうに炊き上がりました。

7.鯛を別の器にうつして身をほぐします。＊骨を綺麗にとりのぞきます。

8.ほぐした身とご飯を混ぜます。

9.完成！！刻みのりはお好みで。

パパ！！

鯛めしおいしいね！！

そうかい！

それは良かった。

おいしい！！

妻と息子が喜んで食べてくれて大満足。

醤油や酒の量は、味を見ながらお好みで加減してください。

鯛の身をほぐすときに、骨を綺麗に取り除くことが鯛めしを作るポイントです。

鯛の塩焼きを検索
楽天で「鯛の塩焼き」を検索する
 Amazonで「鯛の塩焼き」を検索する
 ヤフーショッピングで「鯛の塩焼き」を検索する

だし昆布の売れ筋を検索
楽天で「だし昆布」の人気ランキングを確認する
 Amazonで「だし昆布」の売れ筋ランキングを確認する
 ヤフーショッピングで「だし昆布」の売れ筋ランキングを確認する

刻みのりを検索
楽天で「刻みのり」の人気ランキングを確認する
 Amazonで「刻みのり」を検索する
 ヤフーショッピングで「刻みのり」の売れ筋を確認する