料理

うまい自家製めんつゆの作り方!手作りのかえしを使いそば屋のようにおいしいめんつゆを作る方法

「手作りのかえし」と、「だし汁」を使うことで、おそば屋さんで食べるような味わい深いめんつゆを作ることが出来ます。めんつゆ作りのとき、気をつけるポイントやめんつゆをよりおいしくする工夫をご紹介!かえしを使い、出汁をとることで、家庭にいながらお蕎麦屋さんで食べるようなプロの味を楽しむことができます。

かえしの作り方!めんつゆはかえしから作ると驚きのうまさに!家庭で簡単!プロの味

プロの料理人である父直伝「かえしの作り方」をご紹介!かえしとは、自家製めんつゆを作る際に必要な調味料。めんつゆだけでなく、煮物、和食を作る際に、かえしを少し加えるだけで味が引き締まり、深みが増します。醤油、みりん、砂糖から出来ており、数週間寝かせた後に使用。かえしがあれば驚くほどおいしいめんつゆを家庭で楽しめます。

大量に買ったビックリマンチョコを消費するには?ビックリマンチョコリメイクレシピ「ビックリマンチョコ入りパウンドケーキ」

ビックリマンチョコ入りパウンドケーキの誕生(レシピ、作り方)   父 食べきれず残っているビックリマンチョコがあるから新しいビックリマンチョコを買うのをためらってしまうね。そういえば、この前作ってくれたビックリマンチョコクッキー!あれは、おいしかったね。 妻 それは、良かった。じゃあ、少しビックリマンチョコがたまったらビックリマンチョコを使って何か作ってみる。 父 よろしくお願いします。 […]