甘くておいしい!かぼちゃの煮物の作り方!材料は砂糖と醤油と水のみ!体があたたまる〜

甘くておいしい!かぼちゃの煮物の作り方!材料は砂糖と醤油と水のみ!体があたたまる〜

かぼちゃの煮物

どうも!妻は「栄養士ママてんてこてん!」のんきに本気なジョーです。

このページでわかること

  • かぼちゃの煮物の作り方

 

ホクホクのカボチャとねっとりしたカボチャ、どちらが好きですか。

 

私は、どちらかというとホクホクのかぼちゃが好きでした。

妻と息子は、私とは逆でねっとりしたカボチャが好きでした。

ところが今では、家族みんな、ホクホクカボチャもねっとりカボチャも好きになりました。

 

カボチャが出てくる季節になると食べたくなるのが「カボチャの煮物」

甘くて、おいしい「カボチャの煮物」

食べると体があたたまる〜。

 

このページでは、栄養士ママてんてこてんが作る「かぼちゃの煮物の作り方」をご紹介!

 




 

材料

  • かぼちゃ
  • 砂糖
  • 醤油

工程

  1. カボチャをお好みのサイズに切ります。
  2. 鍋にカボチャを重ならないように並べ、水をひたひたまで入れます。
  3. 砂糖大さじ2と醤油小さじ2を入れて火をつけます。
  4. 蓋はせずに、弱火でゆっくり煮ていきます。
  5. 水分がほとんどなくなったら出来上がりです。

 

1.カボチャをお好みのサイズに切ります。

 

2.鍋にカボチャを重ならないように並べ、水をひたひたまで入れます。

 

3.砂糖大さじ2と醤油小さじ2を入れて火をつけます。

 

4.蓋はせずに、弱火でゆっくり煮ていきます。

 

5.水分がほとんどなくなったら出来上がりです。

 

カボチャの煮物に使ったスペシャルな材料

料理をすることも食べることも大好きな我々。

旅先や異国の地で変わった食材、見たことがないような材料や商品を見つけると興奮して試したくなります。

お手頃なものから、ちょっと高いだろうなーと思うものまで色々購入。

ここでは、カボチャの煮物を作るために色々な材料を試して辿り着いたスペシャルな材料をご紹介!

 


⚫︎栗カボチャ ブラックのジョー

ホクホクのカボチャが好きな方なら、栗カボチャ ブラックのジョーが断然おすすめ!

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[奄美諸島産 さとうきび原料100%]素焚糖(すだきとう) Napines 大東製糖株式会社 

自然な優しい甘みが特徴の砂糖。

素材の良さを引き立ててくれる、そんな砂糖。

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[国産原料100%] ヒガシマル 超特選 丸大豆うすくち しょうゆ

見た目よりも、非常にしっかりした味の醤油。

この醤油を少量加えるだけで、味を引き締めてくれるのでどんな料理にも大活躍!

「いつも食べている料理が一味変わる。」というのが、私の第1印象。

いつもの料理をおいしくしてくれる、そんな醤油。

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