ひと手間加えた焼きおにぎりの作り方！受験勉強中、小腹が空いた時や夜食に！炊飯器で炊いて中まで味付け！
焼きおにぎりの作り方
どうも！妻は「栄養士ママてんてこてん！」のんきに本気なジョーです。
このページでわかること
- 焼きおにぎりの作り方
焼きおにぎりって、どういうものを思い浮かべますか？
私が思い浮かべる焼きおにぎりは、醤油だけを使ったシンプルな焼きおにぎり。
おにぎりの表と裏に醤油を塗って焼いてを何度か繰り返し表面をカリカリに焼き上げた焼きおにぎりで、「この焼きおにぎりこそ究極の逸品だ！」と思っていました。
しかし、妻が作るひと手間かけた焼きおにぎりもおいしいことがわかりました。
衝撃だ！こんな焼きおにぎりもあったのか！
しかも、おいしい！！
完成した焼きおにぎりを冷凍保存しておけば、レンジでチンするだけでいつでも美味しい焼きおにぎりが食べられるので便利！
受験勉強中に！
小腹が空いた時に！
夜食に！
大活躍！
今回は、「栄養士ママてんてこてん！」が作る焼きおにぎりの作り方をご紹介！
＊この焼きおにぎりは息子の大好物！
材料（約5個分）
- 米：2合
- 醤油：大2
- みりん：小2
- 水：2合分
- バター
- 塩少々
- 胡麻油
工程
- お米２合を炊飯器に入れます。
- そこに醤油大さじ２を入れます。
- 次にみりん小さじ２を入れます。
- お水を２合の目盛りまで入れて、炊きます。
- 炊き上がったら、軽く混ぜ合わせます。
- バター20gと塩を少々入れてバターが溶けるようによく混ぜあわせます。
- フライパンにごま油を入れて熱する。
- 温まったら、握ったおにぎりを並べて両面をこんがりと焼きます。
- 出来上がり！
1.お米２合を炊飯器に入れます。
2.そこに醤油大さじ２を入れます。
3.次にみりん小さじ２を入れます。
4.お水を２合の目盛りまで入れて、炊きます。
5.炊き上がったら、軽く混ぜ合わせます。
6.バター２０gと塩を少々入れてバターが溶けるようによく混ぜあわせます。
7.フライパンにごま油を入れて熱する。
8.温まったら、握ったおにぎりを並べて両面をこんがりと焼きます。
9.出来上がりました！
ラップに包んで冷凍しておけばチンしていつでもすぐに食べられます。
焼きおにぎりに使ったスペシャルな材料
料理をすることも食べることも大好きな我々。
旅先や異国の地で変わった食材、見たことがないような材料や商品を見つけると興奮して試したくなります。
お手頃なものから、ちょっと高いだろうなーと思うものまで色々購入。
ここでは、「焼きおにぎり」を作るために色々な材料を試して辿り着いたスペシャルな材料をご紹介！
[食塩不使用] カルピス株式会社 特選バター クリーム（生乳（国産））
コクはあるけれど、くどすぎない。
料理がスッキリした味に仕上がるバター。
パウンドケーキを作る際に、色々なバターを試しましたが、このバターに変えたところ今までよりもふわふわのパウンドケーキを作ることができました。
焼きおにぎり作りにもこちらのバターを使用。
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[国産原料100%] ヒガシマル 超特選 丸大豆うすくち しょうゆ
見た目よりも、非常にしっかりした味の醤油。
この醤油を少量加えるだけで、味を引き締めてくれるのでどんな料理にも大活躍！
「いつも食べている料理が一味変わる。」というのが、私の第１印象。
いつもの料理をおいしくしてくれる、そんな醤油。
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マルホン 圧搾純正胡麻油 圧搾製法
圧搾製法にこだわって製造しているごま油。
旨み、香りが強く、非常に濃厚な味の胡麻油。
ざく切りしたした生のキャベツにこちらのごま油と塩をかけるだけで、究極の逸品が仕上がります。
焼きおにぎりにも、こちらの胡麻油を使用。
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フライパン 北陸アルミニウム（日本製）と味一鉄プライパン（日本製）
妻は、強火で料理することは、ほとんどないのでこちらの北陸アルミニウムのフライパンを使用しています。このフライパンは非常に軽くて、焦げにくいので料理がしやすいようです。IHからガスまで全ての熱源に対応。
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私は、強火で料理をすることが多いのでこちらの島本製作所の味一鉄フライパンを使っています。
このフライパンにしてから肉がおいしく焼けるようになりました。
味一鉄プライパンの説明には”側面を薄くして全体の重みを軽くした”とありましたが、それでも妻には重たいようです。
フライパンは作る料理によって使い分けています。
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その他の料理や驚愕においしい逸品はこちらでまとめています。
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